Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist cuisine : the art and science of cooking. Volume 1

MODERNIST CUISINE – Modernist Cuisine Gallery

HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Youngの詳細情報

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE OF。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。ジャン・プルーヴェJean Prouvé 作品集（希少本）。ブルース・リー　スクラップブックVol.1〜8。写真集 Wildlife Photographer of the Year 6冊。【13冊セット】専門英書・大学テキスト哲学/心理学/人類学/論文執筆/英語学。洋書 THE BRITISH VIOLIN。k*y様 Dressing A Galaxy スター・ウォーズ【洋書】。Oxford Read and Discover 80冊セットLevel1〜4。No234 アンティーク古書洋書絵本児童書詩マーガレット・タラント。ジュエリーデザイン、洋書他13冊